Koko dan coklat : Sumber,pemprosesan,nilai pemakanan

Summary:Sejarah, sains kimia koko dan pemprosesan coklat.

Main Author: Nazaruddin Ramli
Published: Kuala Lumpur: Dewan Bahasa dan Pustaka, 2005.
Subjects:
LEADER 00595cam a2200169 7i4500
001 0000005123
005 20060303090000.0
020 0 0 |a 9836280316  
090 0 0 |a M663.92   |b NAZ 
100 1 0 |a Nazaruddin Ramli  
245 1 0 |a Koko dan coklat :   |b Sumber,pemprosesan,nilai pemakanan   |c Nazaruddin Ramli,Suriah Abdul Rahman. 
260 0 0 |a Kuala Lumpur:   |b Dewan Bahasa dan Pustaka,   |c 2005. 
300 |a vii,187p:   |b ill;   |c 24cm. 
520 |a Summary:Sejarah, sains kimia koko dan pemprosesan coklat. 
650 0 0 |a Cocoa processing  
650 0 0 |a Chocolate industry  
999 |a 0000035349  |b Book  |c Open Shelf  |e Resource Center